ADVERTISEMENT
Call: 01736120172
SHOP
Thursday, May 26, 2022
মন সাজাই
  • হোমপেজ
  • স্বাস্থ্য
    • All
    • Collagen
    • Diabetes
    • Rice water
    ডায়াবেটিস রোগীর ঘি

    ডায়াবেটিস রোগীর ঘি খাওয়া উচিত ?

    স্বাস্থ্যকর-ত্বক-সুন্দর-জীবন

    স্বাস্থ্যকর ত্বক সুস্থ জীবন!

    ব্রন-বেড়ে-যাওয়ার-কারন

    কি কারনে ব্রন বেড়ে যায়?

    ব্রন

    ব্রনঃ ব্রন কি ও কেন হয়?

    কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা

    কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা উৎস, গুরুত্ব এবং ডায়াবেটিসে প্রভাব

    ইনসুলিন

    মানবদেহে ইনসুলিন উৎপাদন, কাজ ও ব্যবহার

    এইডস

    এইডস: এইচআইভি ভাইরাস ও এইডস এর লক্ষনসমূহ, প্রতিরোধ

    এসিডিটি ও অ্যালসার

    এসিডিটি ও অ্যালসার হওয়ার প্রধান কারন

    ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন কেটো ডায়েট

    ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন কেটো ডায়েট

  • খাদ্য ও পুষ্টি
    • All
    • Vitamin
    • ফলের পুষ্টিগুণ
    • মধু
    • সবজি
    চুইঝালের-উপকারিতা

    চুইঝালের উপকারিতা জেনে নিন।

    নাশপাতি

    নাশপাতি ফলের উপকারিতা

    আঙ্গুর

    আঙ্গুর ফলের উপকারিতা

    চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা

    চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা

    ড্রাগন-ফল

    ড্রাগন ফল ও তার উপকারিতা

    খাঁটি মধু চেনার উপায় যা আমাদের জানা দরকার

    খাঁটি মধু চেনার উপায় যা আমাদের জানা দরকার

    পেয়ার-উপকারিতা

    পেয়ারার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

    শিমের উপকারিতা

    শিমের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

    রসুনের পুষ্টিগুণ

    রসুনের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

  • ত্বকের যত্ন
    মেলানিন

    মেলানিন কি?

    ব্রনে খাদ্যাভাস

    ব্রনে খাদ্যাভাস- কি গ্রহন করা এবং বর্জন করা উচিত

    ব্রন চিকিৎসায় ফোটন থেরাপি

    ব্রন চিকিৎসায় ফোটন থেরাপি

    ঘরে বসে ত্বকের পরিচর্চা

    ঘরে বসে ত্বকের পরিচর্চা

    ব্রনের চিকিৎসা

    কেন ব্রনের চিকিৎসা করাবেন?

    ত্বকে ব্রন হলে করনীয়

    ত্বকে ব্রন হলে করনীয়?

    ত্বকের ভাঁজ বা বলিরেখা

    ত্বকের ভাঁজ রোধ করবেন কিভাবে?

    শুষ্ক ত্বক

    ঘরোয়াভাবে শুষ্ক ত্বকের যত্ন নেয়ার ৫ টি উপায়

    ত্বক-তৈলাক্ত

    ঘরোয়াভাবে তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন ৫টি উপায়

  • চুলের যত্ন
    • All
    • Winter
    শীতে-চুলের-যত্ন

    শীতে চুলের যত্ন যে ভুল গুলো সবাই করে থাকে

    কাউন চালের রেসিপি

    কাউন চালের রেসিপি ডায়াবেটিক রোগীর জন্য

    ত্বকের যত্নে রাইস

    ত্বকের যত্নে রাইস ওয়াটার (rice-water-for-skin)

    ত্বকের যত্নে রাইস

    চুলের যত্নে রাইস ওয়াটারের গুরুত্ব এবং উপকারিতা

    Rice Water

    রাইস ওয়াটার (Rice water) কি? রাইস ওয়াটার প্রস্তুতপ্রনালী।

  • মেয়েদের পোশাক ফ্যাশান
    আসল জামদানী শাড়ি চেনার উপায়

    আসল জামদানী শাড়ি চেনার উপায়

  • সন্তান লালন পালন
    শিশুর বিকাশ

    শিশুর বিকাশ বৃদ্ধি করার ৬টি উপায়

    মোবাইল-ফোন

    শিশুদের নাগালের বাইরে মোবাইল ফোন রাখুন।

  • ইসলামী জীবনযাপন
    নিজের জীবন

    যে উপায়ে নিজের জীবন বদলাতে পারেন

    রোজার-উপকারিতা

    রোজার অর্থ ও ইতিহাস সম্পর্কে ইসলাম কি বলে?

  • হোমপেজ
  • স্বাস্থ্য
    • All
    • Collagen
    • Diabetes
    • Rice water
    ডায়াবেটিস রোগীর ঘি

    ডায়াবেটিস রোগীর ঘি খাওয়া উচিত ?

    স্বাস্থ্যকর-ত্বক-সুন্দর-জীবন

    স্বাস্থ্যকর ত্বক সুস্থ জীবন!

    ব্রন-বেড়ে-যাওয়ার-কারন

    কি কারনে ব্রন বেড়ে যায়?

    ব্রন

    ব্রনঃ ব্রন কি ও কেন হয়?

    কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা

    কার্বোহাইড্রেট বা শর্করা উৎস, গুরুত্ব এবং ডায়াবেটিসে প্রভাব

    ইনসুলিন

    মানবদেহে ইনসুলিন উৎপাদন, কাজ ও ব্যবহার

    এইডস

    এইডস: এইচআইভি ভাইরাস ও এইডস এর লক্ষনসমূহ, প্রতিরোধ

    এসিডিটি ও অ্যালসার

    এসিডিটি ও অ্যালসার হওয়ার প্রধান কারন

    ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন কেটো ডায়েট

    ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রন কেটো ডায়েট

  • খাদ্য ও পুষ্টি
    • All
    • Vitamin
    • ফলের পুষ্টিগুণ
    • মধু
    • সবজি
    চুইঝালের-উপকারিতা

    চুইঝালের উপকারিতা জেনে নিন।

    নাশপাতি

    নাশপাতি ফলের উপকারিতা

    আঙ্গুর

    আঙ্গুর ফলের উপকারিতা

    চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা

    চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা

    ড্রাগন-ফল

    ড্রাগন ফল ও তার উপকারিতা

    খাঁটি মধু চেনার উপায় যা আমাদের জানা দরকার

    খাঁটি মধু চেনার উপায় যা আমাদের জানা দরকার

    পেয়ার-উপকারিতা

    পেয়ারার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

    শিমের উপকারিতা

    শিমের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

    রসুনের পুষ্টিগুণ

    রসুনের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

  • ত্বকের যত্ন
    মেলানিন

    মেলানিন কি?

    ব্রনে খাদ্যাভাস

    ব্রনে খাদ্যাভাস- কি গ্রহন করা এবং বর্জন করা উচিত

    ব্রন চিকিৎসায় ফোটন থেরাপি

    ব্রন চিকিৎসায় ফোটন থেরাপি

    ঘরে বসে ত্বকের পরিচর্চা

    ঘরে বসে ত্বকের পরিচর্চা

    ব্রনের চিকিৎসা

    কেন ব্রনের চিকিৎসা করাবেন?

    ত্বকে ব্রন হলে করনীয়

    ত্বকে ব্রন হলে করনীয়?

    ত্বকের ভাঁজ বা বলিরেখা

    ত্বকের ভাঁজ রোধ করবেন কিভাবে?

    শুষ্ক ত্বক

    ঘরোয়াভাবে শুষ্ক ত্বকের যত্ন নেয়ার ৫ টি উপায়

    ত্বক-তৈলাক্ত

    ঘরোয়াভাবে তৈলাক্ত ত্বকের যত্ন ৫টি উপায়

  • চুলের যত্ন
    • All
    • Winter
    শীতে-চুলের-যত্ন

    শীতে চুলের যত্ন যে ভুল গুলো সবাই করে থাকে

    কাউন চালের রেসিপি

    কাউন চালের রেসিপি ডায়াবেটিক রোগীর জন্য

    ত্বকের যত্নে রাইস

    ত্বকের যত্নে রাইস ওয়াটার (rice-water-for-skin)

    ত্বকের যত্নে রাইস

    চুলের যত্নে রাইস ওয়াটারের গুরুত্ব এবং উপকারিতা

    Rice Water

    রাইস ওয়াটার (Rice water) কি? রাইস ওয়াটার প্রস্তুতপ্রনালী।

  • মেয়েদের পোশাক ফ্যাশান
    আসল জামদানী শাড়ি চেনার উপায়

    আসল জামদানী শাড়ি চেনার উপায়

  • সন্তান লালন পালন
    শিশুর বিকাশ

    শিশুর বিকাশ বৃদ্ধি করার ৬টি উপায়

    মোবাইল-ফোন

    শিশুদের নাগালের বাইরে মোবাইল ফোন রাখুন।

  • ইসলামী জীবনযাপন
    নিজের জীবন

    যে উপায়ে নিজের জীবন বদলাতে পারেন

    রোজার-উপকারিতা

    রোজার অর্থ ও ইতিহাস সম্পর্কে ইসলাম কি বলে?

No Result
View All Result
monsajai
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

শিমের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

Raju Ahmed by Raju Ahmed
December 8, 2020
in Food & Nutrition, সবজি
0
শিমের উপকারিতা
ADVERTISEMENT
Spread the love

শিম লতা জাতীয়  একটা বড় গাছ এবং এরা ফাবাসিয়া শ্রেনীভুক্ত। মানুষের শরীরে নানা ধরনের পুষ্টিকর খাবার দরকার। সব খাবারে সব পুষ্টি বিরাজ করে না। শিমের উপকারিতা সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হয়েছে শিমের পাতা, বিচি ও শিমের সব ধরনের উপাদান ব্যবহার করা হয় রান্নায় বা ভর্তায়। বাংলাদেশে বিভিন্ন প্রজাতির শিম রয়েছে। উৎপাদনে বিশ্বের প্রথম স্থানে রয়েছে ব্রাজিল, দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে ভারত। শীতকালিন শিম সবজির মধ্যে রয়েছে নানা ধরনের স্বাস্থ্য উপকারি উপাদান ।  স্বাস্থ্য উপকারি উপাদান নানা ধরনের রোগ প্রতিরোধ করে থাকে। মানুষের শরীরের ইমিউনিটি বৃদ্ধি করে।

শিমের উপাদান

১০০ গ্রাম শিমে রয়েছে সবচেয়ে বেশি জলীয় অংশ। শিমের মধ্যে জলীয় অংশ রয়েছে ৮৭ গ্রাম, আঁশ রয়েছে ৮ দশমিক ২ গ্রাম এবং খনিজ উপাদান রয়েছে  ১ দশমিক ১ গ্রাম।

শিমের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ 

শিমের মধ্যে যে সকল পুষ্টিগুণ রয়েছে তার মধ্যে রয়েছে আমিষ, প্রোটিন, ফাইবার বা আঁশ রয়েছে। এছাড়া রয়েছে ভিটামিন এ, বি ও কে বিদ্যমান। এছাড়াও রয়েছে শিমের মধ্যে সামান্য পরিমান মিনারেলস।

শিম শীতের সবজি হলেও এতে রয়েছে স্বাস্থ্য অনেক উপকারি। শিম স্বাস্থ্যের যে সকল উপকার করে থাকে সেগুলো নিন্মে তালিকা আকারে দেয়া হলঃ

১। ক্লোরোফাইল ক্যান্সারের প্রতিকার হিসাবে কাজ করে থাকে। শিমের মধ্যে প্রচুর পরিমানে ক্লোরোফাইল রয়েছে। কোলন ক্যান্সার প্রতিকার করে থাকে এই সবজি।

২। শিমে আঁশ থাকার কারনে যাদের কোষ্ঠ্যকাঠিন্য রয়েছে তারা শিম বেশি করে আহার করতে পারেন। এতে পানির ও আঁশের ঘাটতির কারনে এই শিম ব্যবহার করা হয়। আঁশযুক্ত খাবার চর্বিযুক্ত ও কোষ্ঠ্যকাঠিন্য প্রতিকার ও প্রতিরোধ করে থাকে।

ADVERTISEMENT

৩। ত্বকের রোগ বালাই দূরীকরণে শিমের ভুমিকা রয়েছে। যাদের ত্বকে সমস্যা রয়েছে তারা শিম বেশি বেশি খেতে পারে।

ADVERTISEMENT

৪। ফাইবার বা আঁশযুক্ত হওয়ার কারনে ধীরে ধীরে সুগার রক্তে প্রবেশ করে। এতে করে ডায়াবেটিস রোগীর রক্তে সুগার জমার কোন লক্ষন থাকে না। রক্তে শর্করার পরিমান নিয়ন্ত্রন করে থাকে। এছাড়াও শরীরে কোলেস্টেরল থাকলে কাটতে শুরু করে ওজন নিয়ন্ত্রন করে থাকে।

৪। শিমে ক্যালরির পরিমান অনেক কম থাকে। শিমে থাকে অত্যাবশ্যকারি উপাদান খনিজ, মিনারেলস, ভিটামিন এ, বি এবং কে যা মানুষের দেহের জন্য খুব প্রয়োজন।

৫। গর্ভবতী মহিলার স্বাস্থ্য ও শিশুর স্বাস্থ্য রক্ষায় এই সবজির ভুমিকা রয়েছে অনেক। শিমে রয়েছে ফলিত উপাদান যা মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করে থাকে।

সর্তকতা

শিমের উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ অনেক থাকলেও কিছু সর্তকতা রয়েছে। অনেকের শিম খেলে শরীরে এলাজির প্রদুর্ভাব দেখা দিতে পারে। এছাড়াও শিমে গ্রহনের সময় অনেক সময় কারও কারও মারগ্রেনের তীব্রতা দেখা দিতে পারে। এই ধরনের কোন সমস্যা দেখা দিলে সাথে সাথে শিম খাওয়া বন্ধ করে দিতে হবে।


Spread the love
Tags: শিমশিমের উপকারিতাশিমের পুষ্টিগুন
ADVERTISEMENT
Previous Post

রসুনের পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা

Next Post

পেয়ারার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

Raju Ahmed

Raju Ahmed

I completed MSc in Chemistry in 2016 from Bangladesh National University. Working as a biochemist, health, diabetes as well as organic health-related writer Both Bangla and English.

Related Posts

চুইঝালের-উপকারিতা
Food & Nutrition

চুইঝালের উপকারিতা জেনে নিন।

February 20, 2022
0
নাশপাতি
Food & Nutrition

নাশপাতি ফলের উপকারিতা

August 5, 2021
0
আঙ্গুর
Food & Nutrition

আঙ্গুর ফলের উপকারিতা

June 30, 2021
0
চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা
Food & Nutrition

চেরি ফল খাওয়ার উপকারিতা

June 25, 2021
0
ড্রাগন-ফল
ফলের পুষ্টিগুণ

ড্রাগন ফল ও তার উপকারিতা

June 23, 2021
0
খাঁটি মধু চেনার উপায় যা আমাদের জানা দরকার
Food & Nutrition

খাঁটি মধু চেনার উপায় যা আমাদের জানা দরকার

February 3, 2021
0
Load More
Next Post
পেয়ার-উপকারিতা

পেয়ারার উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ

Discussion about this post

ADVERTISEMENT
চুইঝালের-উপকারিতা

চুইঝালের উপকারিতা জেনে নিন।

February 20, 2022
0
শিশুর বিকাশ

শিশুর বিকাশ বৃদ্ধি করার ৬টি উপায়

August 18, 2021
0
মোবাইল-ফোন

শিশুদের নাগালের বাইরে মোবাইল ফোন রাখুন।

August 15, 2021
0
নিজের জীবন

যে উপায়ে নিজের জীবন বদলাতে পারেন

August 11, 2021
0
নাশপাতি

নাশপাতি ফলের উপকারিতা

August 5, 2021
0
আঙ্গুর

আঙ্গুর ফলের উপকারিতা

June 30, 2021
0
চুইঝালের-উপকারিতা

চুইঝালের উপকারিতা জেনে নিন।

February 20, 2022
0
শিশুর বিকাশ

শিশুর বিকাশ বৃদ্ধি করার ৬টি উপায়

August 18, 2021
0
মোবাইল-ফোন

শিশুদের নাগালের বাইরে মোবাইল ফোন রাখুন।

August 15, 2021
0
নিজের জীবন

যে উপায়ে নিজের জীবন বদলাতে পারেন

August 11, 2021
0
নাশপাতি

নাশপাতি ফলের উপকারিতা

August 5, 2021
0
আঙ্গুর

আঙ্গুর ফলের উপকারিতা

June 30, 2021
0
ADVERTISEMENT

কর্পোরেট অফিস

Mondal Palace, East Sonatola,
Santhia, Pabna Zip Code- 6680
Mobile- 01736120172

FOLLOW & SHARE

প্রধান আলোচনার বিষয়সমূহ

স্বাস্থ্য

খাদ্য ও পুষ্টি

সন্তান লালন পালন

মেয়েদের পোশাক ও ফ্যাশান 

ইসলামী জীবনযাপন 

বাংলাদেশে ফলের উপকারিতা

করোনার সময়ে শিশুর যত্ন 

গুরুত্বপূর্ণ লিংক

Google Map

Advertisment

বিজ্ঞাপন

শর্তাবলি

 

 

  • About company
  • Privacy & Policy
  • Terms and Conditions
  • Advertise
  • Contact Us

All right Reserved© 2019 Monsajai Design and developed by Raju Ahmed

No Result
View All Result
  • হোমপেজ
  • স্বাস্থ্য
  • খাদ্য ও পুষ্টি
  • ত্বকের যত্ন
  • চুলের যত্ন
  • মেয়েদের পোশাক ফ্যাশান
  • সন্তান লালন পালন
  • ইসলামী জীবনযাপন

All right Reserved© 2019 Monsajai Design and developed by Raju Ahmed

Login to your account below

Forgotten Password? Sign Up

Fill the forms bellow to register

All fields are required. Log In

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In